五觀堂：即齋堂，出家人吃飯的地方。

【五觀】

又作食時五觀、沙門受食五觀。指沙門於進食之前所應作之五種觀法，即：

(一)計功多少，量彼來處。謂此食墾植收穫舂磨、淘汰炊煮，所費功夫甚多，且施主減其妻子之分，為求福而施，故受食時，應作此觀。

(二)忖己德行，全缺應供。謂若不坐禪誦經、營三寶事，不持戒，受施則墮，故不宜受食；德行若全，則可應供受食。

(三)防心離過，貪等為宗。謂須防心離於三過，於上味食不起貪，於中味食不起癡，於下味食不起瞋。否則不知慚愧，墮三惡道，故受食時，當作此觀。

(四)正事良藥，為療形枯。謂飢渴為主病，故須以食為藥，不起貪著。

(五)為成道業，應受此食。謂不食則飢渴病生，難成道業，而多食緻患，少食氣衰，故必食得適量，以資身修道。

由觀想此五事之故，齋堂又稱五觀堂。節錄自【佛光大辭典】